Donosimo recept za kolač s bademima, ljetnu poslasticu u kojoj ćete uživati

Ljubitelj ste badema? Znate koliko su kolači s njima ukusni?

Upravo zato, donosimo vam recept za ovu poslasticu s bademima u kojoj ćete uživati.

Sastojci

• 120 g mekog maslaca
• 200 g šećera
• 1 aroma vanilile
• 1 naranča
• 30 ml soka od naranče
• 4 jajeta
• 240 g mljevenih badema
• 300 g svježeg sira
• 100 g listova badema
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

Pripremite okrugli kalup obložen papirom za pečenje prečnika 26 centimetara. Izmjerite i pripremite sve sastojke.

Odvojite žumanjke od belanjaka. Prvo umutite bjenjke sa 60 g šećera u čvrst snijeg i ostavite sa strane.

Sada umutite puter i drugi šećer dok se sav šećer ne istopi pa dodajte jedan po jedan žumanjak, aromu vanilije, sir i bademe i kratko miješajte na najmanjoj brzini.

Isključite mikser pa dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka i miješajte špatulom. Ulijte tijesto u kalup i preko njega rasporedite listiće badema.

Pecite kolač u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Kad se ohladi pospite šećerom u prahu, piše N1.