Maslinovo ulje ključ je za zdravlje mozga i prevenciju demencije

Novo istraživanje s Harvarda pokazuje da dodavanje samo jedne žlice maslinovog ulja svakodnevno svojim obrocima može imati izniman utjecaj na dugoročno zdravlje mozga.

Prema podacima istraživača, konzumacija samo jedne žlice ulja dnevno može smanjiti rizik od smrti uzrokovane demencijom za čak 28 posto. Zamjena žlice margarina ili majoneze maslinovim uljem smanjila je rizik od fatalne demencije za 8 do 14 posto.

Demencija je skup razornih kognitivnih stanja koja može uzrokovati postupan gubitak pamćenja, ali također može utjecati na sposobnost rješavanja problema i smanjiti percepciju svijeta oko nas.

Najčešći uzrok demencije je Alzheimerova bolest, koja pogađa 6,7 milijuna Amerikanaca starijih od 65 godina. Iako Alzheimerova bolest nije izlječiva, drugi oblici demencije mogu se usporiti i potencijalno preokrenuti odgovarajućim liječenjem.

Stručnjaci upozoravaju na očekivani porast slučajeva demencije uzrokovane Alzheimerovom bolešću u nadolazećim godinama. Procjenjuje se da će do 2050. godine više od 100 milijuna ljudi diljem svijeta patiti od ove bolesti – što je više od dvostruko veći broj u odnosu na trenutne stope.

Istraživači to povezuju s rastućim brojem osoba koje pate od pretilosti, kao i s globalnim trendom sve duljeg života, što znači da sve više ljudi doživljava godine kada je rizik od Alzheimerove bolesti najveći.

Već dugo je poznato da maslinovo ulje ima pozitivan učinak na mozak, a znanstvenici se nadaju da bi male promjene u prehrani mogle pomoći u ublažavanju ovih razarajućih prognoza demencije.

“Naše istraživanje naglašava smjernice prehrambene preporuke koje uključuju biljna ulja poput maslinovog ulja i sugerira da te preporuke ne samo da podržavaju zdravlje srca, već i potencijalno zdravlje mozga”, istaknula je Anne-Julie Tessier, postdoktorandica s Harvarda koja je sudjelovala u istraživanju.

“Odabir maslinovog ulja, prirodnog proizvoda, umjesto masti poput margarina i komercijalne majoneze, siguran je izbor i može smanjiti rizik od fatalne demencije”, dodala je.

U istraživanju, predstavljenom na godišnjoj konferenciji Američkog društva za prehrambene znanosti NUTRITION 2023, istraživači su prikupili podatke o 90.000 smrtnih slučajeva tijekom razdoblja od tri desetljeća. Među tom grupom, njih 4.749 umrlo je od demencije.

Istraživači su primijetili da osobe koje konzumiraju maslinovo ulje vjerojatno imaju zdraviju prehranu. Maslinovo ulje je ključan dio mediteranske prehrane, koja uključuje prehrambene navike temeljene na ribi i orašastim plodovima, koji su poznati po pozitivnom djelovanju na zdravlje mozga, srca i pluća.