Ako vaš avokado nije dovoljno sazrio, evo kako možete ubrzati proces

Avokado je voće koje ne prolazi nezamijećeno, kako u svijetu okusa, tako i na internetu. Razgovori o njegovim nutritivnim prednostima, cijenama i čak o tome je li voće ili povrće, često zapale strasti na društvenim mrežama.

Bez obzira na kontroverze, avokado je dobro poznat po svojoj bogatoj nutritivnoj vrijednosti i neospornom ukusu. No, postavlja se pitanje: Kako izabrati savršen avokado i kako ubrzati njegovo sazrijevanje?

Najbolje je kupiti nezreli avokado i pomoći u procesu sazrijevanja. Na taj način možete osigurati da avokado bude upravo onakav kakav želite kada dosegne savršenu zrelost.

Kako prepoznati zreo avokado: Zrelost avokada možete prepoznati po boji i teksturi. Ako je avokado svijetlozelene boje, to znači da je još nezreo i trebat će mu nekoliko dana da dosegne zrelost.

Tamnozeleni avokado s blagom popustljivošću na pritisak obično je spreman za konzumaciju unutar jednog dana. Ako je avokado gotovo crn, mekan na dodir i ima smeđe mrlje, već je prezreo.

Osim boje, testirajte avokado na dodir – trebao bi biti dovoljno mekan da popusti pod prstima, ali ne premekan.

Tri jednostavna trika za ubrzavanje sazrijevanja

Brzo sazrijevanje u mikrovalnoj pećnici

Prepolovite avokado, izvadite košticu, zamotajte svaku polovicu u plastičnu foliju i stavite u mikrovalnu na visoku razinu. Pecite dvije minute, a zatim ohladite pod hladnom vodom.

Pečenje u pećnici

Zamotajte nerezani avokado u foliju i pecite ga na 95°C 10 minuta, provjeravajući svakih pet minuta dok ne postigne željenu zrelost.

Sobna temperatura i plin etilen

Stavite avokado u zdjelu ili papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom. Bušite vrećicu čačkalicom i ostavite je na sobnoj temperaturi. Plin etilen koji ovo voće proizvodi potaknut će sazrijevanje.

Prirodno sazrijevanje na pultu

Ako vam ne žuri, avokado jednostavno ostavite na pultu nekoliko dana dok ne omekša.

Savršenstvo u svakom zalogaju

Iako odabir i priprema savršenog avokada može zahtijevati malo truda i strpljenja, nagrada je vrijedna truda. Bilo da ga koristite za pripremu guacamolea, ukusnih sendviča ili kao dodatak salati, avokado će uvijek donijeti bogatstvo okusa i hranjivih tvari na vaš stol.

Sada, uz ove korisne savjete, možete uživati u ovom čudesnom voću kad god poželite, znajući da je svaki zalogaj savršeno zreo.