Jeste li nezadovoljni okusom turske kave koju pripremate? Ne očajavajte! Donosimo vam nekoliko ključnih detalja koje trebate uzeti u obzir pri kuhanju kako biste uživali u savršenom napitku.
Prvo, izbor mješavine kave je od velike važnosti. Nemojte štedjeti na kvaliteti, jer je to ključni faktor za postizanje bogatog okusa.
- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -
Također, važno je pratiti sljedeće korake kako biste savladali umijeće pripreme turske kave.
Na početku, nemojte čekati da voda proključa. Prije nego što voda zavrije, maknite ju s štednjaka. Zatim, dio vode prelijte u šalicu, a u preostalu vodu dodajte kavu.
Promiješajte dobro kako biste izbjegli stvaranje grudica, a zatim vratite džezvu na štednjak.
Neposredno prije nego što voda ponovno proključa, maknite džezvu s vatre, te ulijte malo vode koju ste prethodno odvojili.
- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -
Ponovno stavite džezvu na štednjak i pričekajte da kava ponovno proključa. Ovaj postupak će osigurati bolje miješanje okusa i arome kave.
Kada skinete džezvu s vatre, pričekajte nekoliko sekundi i dodajte žličicu hladne vode.
- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -
Ovaj mali trik će doprinijeti boljoj stabilizaciji taloga u dnu šalice.
Konačno, poslužite kavu i uživajte u njenom bogatom okusu i aromi.
- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -
Međutim, kako bismo izbjegli najčešće greške koje kvare okus turske kave, slijedite ove savjete:
- nemojte previše miješati kavu jer to može utjecati na njen okus i teksturu,
- izbjegavajte dopuštanje da kava nekoliko puta dođe do vrha džezve tijekom kuhanja jer to može izazvati neujednačen okus,
- ako volite slatku kavu, dodajte šećer dok je voda u džezvi još hladna, a ne nakon što je kava već skuhana.
Slijedeći ove jednostavne, ali bitne korake, uživat ćete u autentičnom i savršenom okusu turske kave svaki put kada je pripremite.
