Znanstvena studija otkrila koja je količina kofeina povećava rizik od srčanih bolesti

Tijekom godina provedena su brojna istraživanja koja su ispitivala potencijalni učinak – i pozitivan i negativan – kofeina na zdravlje osobe.

Velik dio ovog istraživanja bio je usredotočen na mogući utjecaj kofeina — stimulansa koji se nalazi u pićima poput kave, čaja i energetskih pića i namirnica poput čokolade — na zdravlje srca.

Jedna od najnovijih studija, nedavno predstavljena na ACC Asia 2024 u Indiji, izvještava da ljudi koji kronično piju velike količine kofeina najmanje pet dana u tjednu mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, čak i ako su inače dobrog zdravlja.

Što je zdrav unos kofeina?

Za ovu studiju, istraživači su regrutirali nasumično odabranu skupinu od 92 zdrava sudionika u dobi od 18 do 45 godina. Svim sudionicima studije izmjeren je krvni tlak i puls, a zatim su sudjelovali u trominutnom step testu. Njihov krvni tlak i puls izmjereni su još jednom minutu i pet minuta nakon testa.

Znanstvenici su također prikupili podatke o normalnom dnevnom unosu kofeina sudionika i njihove sociodemografske podatke.

“Redovita konzumacija kofeina mogla bi poremetiti parasimpatički sustav, što bi dovelo do povišenog krvnog tlaka i otkucaja srca. Naša je studija nastojala utvrditi učinke kronične konzumacije kofeina na zdravlje srca, posebno na oporavak otkucaja srca i krvnog tlaka”, kaže Nency Kagathara, glavna autorica ove studije.

Za ovu studiju, istraživači su definirali kroničnu konzumaciju kofeina kao ispijanje bilo kojeg pića s kofeinom – kave, čaja, soda i energetskih pića – pet dana u tjednu dulje od godinu dana.

Na kraju studije, istraživački tim je otkrio da je 19,6 % sudionika studije unosilo više od 400 miligrama kofeina svaki dan, što je jednako otprilike četiri šalice kave, dva energetska pića ili 10 limenki gaziranih pića.

Visoke razine kofeina povezane s povišenim otkucajima srca i krvnim tlakom

Znanstvenici su otkrili da je kronični unos 400 mg kofeina dnevno pokazao značajan utjecaj na autonomni živčani sustav, dovodeći do povećanja broja otkucaja srca i krvnog tlaka tijekom vremena.

Za sudionike koji su kronično konzumirali 600 mg kofeina dnevno, što je više od preporučene dnevne granice, znanstvenici su izvijestili o značajnom povećanju otkucaja srca i krvnog tlaka nakon pet minuta odmora nakon trominutnog step testa. To ukazuje da uobičajeno visok unos kofeina može spriječiti oporavak otkucaja srca i krvnog tlaka nakon redovite dnevne aktivnosti.

“Zbog svog učinka na autonomni živčani sustav, redovita konzumacija kofeina mogla bi dovesti inače zdrave osobe u rizik od hipertenzije i drugih kardiovaskularnih događaja”, rekla je Kagathara.

Prošla istraživanja pokazuju da unos više od 400 mg kofeina ili više dnevno može dovesti do zdravstvenih problema, uključujući anksioznost i nesanicu.

Kofein u energetskim pićima

“U praksi smo postali svjesni povećanog unosa energetskih pića, energetskih injekcija i drugih napitaka s prekomjernim sadržajem kofeina kod adolescenata koji bi mogli biti osjetljiviji na opasne posljedice prekomjernog unosa kofeina. Neke od nuspojava previše kofeina mogu uključivati ​​vrtoglavicu, lupanje srca, nervozu, tjeskobu, prekide sna, dehidraciju, proljev, mučninu ili smanjeni apetit, uznemirenost i poteškoće u održavanju fokusa”, upozorila je nutricionistica Monique Richard.

Umjesto da se fokusira na kavu, Ni je naglasio da bi želio vidjeti više studija o energetskim pićima i njihovom utjecaju na zdravlje kardiovaskularnog sustava.

“Postoje energetska pića s otprilike 300 miligrama kofeina u jednom piću, što je suludo”, rekao je kardiolog Yu-Ming Ni za Medical News Today, prenosi Ordinacija.